"Bacorinhas"No Porto há Francesinhas
Em Vendas Novas, Bifana
Nós temos as "Bacorinhas"
Da porquinha alentejana...
As Bacorinhas são a nossa especialidade exclusiva. Na prática, são umas apetitosas sandes de pão quente recheadas com um suculento, aromático e delicioso presunto de Porco Alentejano "Pata Negra", cortado no momento em finíssimas fatias, acompanhadas por um "torresmo do rissol" dos mesmos "bácoros" e duas azeitonas d'Elvas, com a sugestão de um copo de vinho "Tinto da Casa" para acompanhar...
Enfim, quando nos visitar, traga apetite... porque a seguir a uma, vai outra... e outra... e ...
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